Barras de chocolate y coco – The Healthy Home Cook

Estas barras de coco y chocolate sin hornear son simples, dulces y están llenas de capas de sabor a coco.

Me encanta el coco y estas barras son una de las mejores golosinas de coco que he hecho. Lleno de hojuelas de coco sin azúcar, coco rallado endulzado y aceite de coco… ciertamente no le falta sabor a coco.

La fácil preparación los hace perfectos para hacer como un simple postre entre semana.

¿Qué ingredientes necesito para las barras de caramelo de coco?

• 2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
• 1/4 taza de coco rallado endulzado
• 1 taza de aceite de coco – derretido
• 1/4 taza de miel
• 1 1/2 taza de chispas de chocolate

¿Cómo hago estas barras de chocolate y coco sin hornear?

Las barras tardan aproximadamente una hora en hacerse, pero la mayoría de las veces esperan a que las barras se asienten en el congelador. El tiempo de preparación de estas barras es MUCHO más corto.

Paso 1: En un tazón grande, combine las hojuelas de coco, el coco rallado, el aceite de coco y la miel. Mezclar bien.

Paso 2: Presione la mezcla en el molde/bandeja para hornear preparado. Colocar en el congelador durante unos 10 minutos.

Paso 3: Derretir las chispas de chocolate en el microondas.

Paso 4: Vierta el chocolate derretido sobre la capa de coco y distribuya uniformemente. Adorne con coco rallado adicional, si lo desea. Vuelva a colocar en el congelador durante otros 20 a 30 minutos.

Paso 5: Retirar y cortar en barras. Guárdelo en el refrigerador o congelador para el futuro.

Húmedas y dulces, ¡estas barras de chocolate con coco son el regalo perfecto para el amante del coco en tu vida!

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